慶陽網訊（慶陽融媒記者 劉效國）隨著氣溫逐漸回暖，正寧縣夜市美食吸引了眾多市民和游客前來體驗，為城市的夜晚增添了一份熱鬧與活力。

夜幕降臨，華燈初上，正寧縣興旺夜市人頭攢動。烤串攤位前，炭火熊熊，肉串在火焰上滋滋冒油，香氣四溢；小吃攤旁，攤主們熟練地操作著，熱氣騰騰的各類美食讓人垂涎欲滴。除了烤串、臭豆腐、煎餅果子等常見美食，還有不少具有當地特色的傳統(tǒng)小吃，這些美食不僅滿足了食客們的味蕾，更承載著當地的飲食文化。

攤主王娟在興旺夜市經營烤串生意多年，見證了夜市的發(fā)展變化，夜市的繁榮也讓她的收入增加了?！斑M入春天后，來夜市的人明顯增多了，每天能收入三四千元?！蓖蹙暾f。

正在攤點品嘗美食的市民蘇琦說：“晚上和家人、朋友一起來夜市逛逛，吃點美食，聊聊天，感覺特別放松。這里的美食種類豐富，價格也實惠，是我們休閑娛樂的好去處?！?/p>

為了推動夜市美食經濟發(fā)展，正寧縣相關部門在加強管理的同時，積極為攤主提供便利，不僅對夜市進行了統(tǒng)一規(guī)劃和布局，完善了基礎設施，還加強了食品安全監(jiān)管，確保市民吃得放心、吃得開心。

據正寧縣市場監(jiān)督管理局綜合行政執(zhí)法隊專職副隊長楊東海介紹，正寧縣將不斷強化監(jiān)管力度，持續(xù)優(yōu)化服務質量，全面提升餐飲服務水平，保障群眾“舌尖上的安全”。同時，鼓勵經營者挖掘更多地方特色美食文化，打造正寧夜市品牌，讓夜市成為展示正寧對外形象和文化特色的重要窗口。

正寧縣夜市美食經濟的繁榮，不僅為居民提供了豐富的夜生活選擇，也為當地經濟發(fā)展注入了新活力。目前，全縣夜市攤位數量已達300多個，每晚人流量達5000人次以上，帶動就業(yè)900多人。